这光、片状和无法抗拒的美味完美的蜜桃派是一个“必须”的夏天。它不仅是甜,好吃,由新鲜的桃子,但它也可以烤烧烤真的让那些夏天共鸣!对于其他出色的甜点,我试试桃子锅蛋糕或桃子把蛋糕!
完美的水蜜桃馅饼
有一个原因,国家水蜜桃馅饼日是8月24日。桃子是最好的选择了几个月的7月和8月,所以在球场上庆祝这多汁的水果馅饼接近尾声的主要收获。烤烧烤,这桃子馅饼是完美的甜点菜单添加到你的下一个烧烤!
水蜜桃馅饼食谱
我们要这水蜜桃馅饼烤烧烤!烧烤的完美派始于一个伟大的秘诀。寻找完美的水蜜桃馅饼和调整后的配方烧烤,我决定用一个现成的派皮。我做出这个选择的时候,有两个主要原因:
- 这个烤馅饼的总体烘烤时间约为2小时,所以利用pre-bought地壳的便利是一大亮点!当然,你可以让你的从头开始。
- 买来的鸡蛋饼做已经走过了漫长的道路。他们真的是美味的和可靠的。我已经派预制和自制的地壳和没有人能区分!
下面的材料(全配方)
- 鸡蛋饼做
- 蛋
- 桃子
- 柠檬汁
- 面粉
- 糖
- 肉桂
- 盐
- 冷黄油,切成方块
不要担心如果你没有烧烤;我将让你知道如何在烤箱烤这个完美的馅饼。
剥桃子
要做的第一件事情让这个馅饼皮,把桃子切成薄片。剥桃子,你可以用水果刀几缝皮。然后,皮通常是正确的。
削桃子的另一种方法是漂白的桃子。漂白的桃子,一壶水沸腾。把桃子放在沸水10 - 20秒。然后,立即用漏勺把桃子放在冰水烹饪过程。皮肤应该用水果刀容易脱落后放入冰水。
准备桃子
去皮后的桃子,切成薄片。然后,把片在一个碗中,撒上柠檬汁。在另一个碗中,混合面粉,糖,肉桂,和盐。撒上面粉混合物轻轻桃子和组合。把这些放在一边当你准备地壳。
填充派
oven-safe煎锅,一个大线的底部和侧面与一个鸡蛋饼做的锅。将馅料倒入预先烤制桃子派皮,加入冷,立方黄油的顶部填充。覆盖其他派皮和媒体在外壳密封。你可以压边用叉子或用手指捏(开槽)。
烧烤完美的蜜桃派
- 烤架预热到350°F。
- 刷蛋洗在地壳和切缝几个发泄蒸汽。
- 覆盖铝箔帐篷的馅饼,保护边缘。
- 把饼放在烤架,烤,让饼烤1个半小时,或直到填充泡沫。
- 一个半小时后,把铝箔和烘烤30分钟。
- 删除从烧烤,让酷在切割之前至少15分钟。
- 服务与自制的奶油或一勺冰淇淋片cinnamon-spiced桃子。
技巧完美的蜜桃派
- 我把烤箱手套在烤架旁边。我是诱惑(不止一次)到达,并抓住门把手的锅,但值得庆幸的是我的微波炉手套坐在一边。看到它提醒我烧烤时是安全的。
- 我已经做了这个蛋糕与成熟的桃子(多汁和软)以及公司桃子。两人都很好,味道非常棒,但我的家人喜欢公司的一致性桃子。
- 这个烤馅饼可以改变以适应你最喜欢的味道。尝试使用3杯桃子和2杯蓝莓、草莓或全部,甚至混合浆果!一旦你有了基本配方和技术,选择太多了。
如何烤水蜜桃馅饼
如果你不想火烤,你仍然可以享受这个完美的水蜜桃馅饼的美味!遵循相同的配方成分和装配方向。你可以使用传统的蛋糕盘而不是锅如果你喜欢。用铝箔覆盖边缘松散。
烤在400°F 50 - 60分钟或直到地壳是金黄色和填充泡沫。去掉箔。如果你想要更多的金色外壳你可以检查派在45分钟,去掉箔,继续烤10 - 15分钟。很酷的一根电线架子上。
寻找更多的桃色的食谱吗?
水蜜桃馅饼
成分
- 1包(15盎司)为9英寸的双层皮饼糕点
- 1大鸡蛋,殴打
- 5杯桃子,去皮,切片
- 1汤匙柠檬汁,鲜榨
- 1/2杯中筋面粉(63克)
- 1杯(200克)砂糖
- 1茶匙地面肉桂
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙冷黄油,切碎成小方块
指令
-
热烤到350°F。
-
皮,切片的桃子。
-
将去皮,切片桃子在一个大碗里,洒上柠檬汁。轻轻混合。
-
在另一个碗中,混合面粉,糖,肉桂,和盐。撒上轻轻桃子和混合。
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线的底部和侧面9英寸oven-safe与一个鸡蛋饼做的锅。
-
将馅料倒入预先烤制蜜桃派皮,然后把冰冷的方块上黄油。覆盖与其他派皮,用指尖按边缘在一起,有时被称为“开槽”边缘,所以他们都是密封的。
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把搅匀的蛋刷在上地壳。切几个缝在前地壳发泄蒸汽。
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用箔帐篷覆盖派和安全边缘。
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把锅放在烤架。封面和烧烤1 1/2小时或直到填充泡沫。(我检查了派3倍和温度范围从350 - 450°F。)
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1个半小时后,去掉箔和烘烤30分钟,使地壳将金色和疯疯癫癫的。
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删除从烤架和允许派酷在切割之前至少15分钟。
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配以鲜奶油和切片桃子撒上肉桂。
你做这道菜吗?
感谢您使我的食谱!你拍照片,对吗?继续在Instagram发布他们好!一定要提到我@iambaker并使用标签# YouAreBaker。
哦我的天哪!Yessssssssss ! !这看起来惊人的! !
感谢分享一个伟大的食谱一如既往! !
杰特
我从来没有听说过在烤架上烤馅饼,但是一个完美的夏天甜点!看起来很好吃!
我们是桃人。桃子我们喜欢的东西。从未想过烹饪烤架上。看起来很好吃!
一个好主意!我从来没有想过自己的烹饪烤架上的馅饼,但肯定在今年夏天!
好吃,我们爱桃子!有另一种烧烤吗?即临时和这道菜需要多长时间在烤箱烤吗?
你应该张贴的时间/临时传统烤箱。
为什么?这是一个烤食谱。
我需要得到你的每日食谱!
我在烤炉里烤…我曾经做过的最好的蜜桃派. .
感谢阿曼达配方. .